7月13日回転ずし大手「すし銚子丸」で7月7日「すし銚子丸 横浜都筑店」にてアニサキスを原因とする食中毒が発生し公式サイトを通じて一部店舗で営業停止処分を受けたことを報告しました。
「すし銚子丸 横浜都筑店」において今月7日、飲食した1名の客にアニサキスを原因とする食中毒症状が見られ同店舗は10日付で横浜市保健所より営業停止処分を受けたそうです。店舗は10日午後5時から休業し11日の午前11時から通常営業を再開。「発症されたお客様におかれましては、多大な苦痛とご迷惑をお掛けし、また、同店舗をご利用いただいている他のお客様や関係者の皆様にも多大なご迷惑をお掛けし、重ねてお詫び申し上げます」と謝罪しました。
今後について「弊社は、食中毒防止等、衛生管理体制の徹底に努めてまいりました。この度の事故を厳粛に受け止め、再発防止、安全強化を図り一層の衛生管理体制の確立及び弊社店舗に対する指導強化に尽力いたす所存であります」としています
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