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重陽の節句の過ごし方!「菊の節句」におすすめの菊酒と栗ご飯

重陽の節句の過ごし方!「菊の節句」は、菊酒と栗ご飯

重陽の節句の過ごし方!「菊の節句」は、菊酒と栗ご飯

9月9日は五節句の1つの「重陽の節句」です。中国では「一年で最も縁起が良い日」とされ、長寿を願う日とされ、また菊が咲く季節であることから「菊の節句」とも呼ばれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願う日としています

 

 

最近はあまりなじみがない節句ですが、旧暦を使用していた頃までは五節句を締めくくる最後の行事として行われていました重陽の節句の行事食とは?菊酒とはどんなものがあるのでしょうか?

 

 

菊酒とは、蒸した菊の花びらを器に入れ、冷酒を注ぎ一晩置くことで香りを出しで作るお酒です。菊料理にも、蒸した後に乾燥させた菊の花びらを使用しているそうです。最近では、菊の花びらを散らした盃に冷酒を注いで飲むことが多いようです

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また重陽の節句は作物の収穫時期のため、一般的には「栗の節句」として「栗ごはん」を食べて祝います。

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