ヴィーガンビーガンとは完全菜食主義者
健康の為に野菜しか食べないという菜食主義者のことをベジタリアンと呼んでしますがヴィーガン更に完全菜食主義者のことで卵や乳製品も含む動物性食材を口にしないという人のことをいいます。
完全菜食主義者+動物愛護の思想
そして更に動物の命を尊重するという動物愛護と環境保護の想いから動物の毛皮や皮製品も一切使用しない暮らしをしている人もいるようです
日本でも美容効果から
植物由来でヘルシーであるという点から美容意識の高い女性を中心にヴィーガンを取り入れる人が増えてきていますが、そんなヴィーガンフードがコンビニでも買える場所があるそうです
もち麦入り枝豆と塩昆布おにぎり
大手コンビニチェーンのローソンではお弁当を始めおむすび、バーガーなどでも動物性の物を使用しない商品を販売しています。もち麦入り枝豆と塩昆布おにぎりなどは栄養価が高く食感のよい枝豆と、うまみのある塩昆布を混ぜ込んだ風味のよいおにぎりです。雑穀(黒米・もちきび、はと麦)をプラスしたもち麦ごはんを使用しています。
また大豆ミートを使ったヴィーガンバーガーなど全国のローソンで「DAIZU MEAT」のおにぎりとハンバーガーを発売します。お肉をまったく使っていないのに、まるでお肉のような食感が味わえます。写真は、そぼろ風に仕立てた具材を混ぜ込んだおにぎりと、カツ風に仕立てたハンバーガーがです。
東京浅草の完全ヴィーガンのコンビニ
都内にヴィーガン専門のコンビニが誕生しました！朝6時から23時まで営業してます。営業時間も健康的な時間になっています。2019年12月に浅草にオープンした「VEGAN STORE」は店内で提供されている商品・料理はすべて植物性のものという完全ヴィーガンコンビニです
営業時間：火曜～日曜 12:00～19:00（時短営業中）
定休日：月曜（月曜が祝日の場合は営業、翌平日が休み）
住所：東京都台東区西浅草2-25-9
つくばエクスプレス浅草駅徒歩2分、銀座線田原町駅徒歩7分、浅草駅徒歩10分
家で作れる簡単大豆ミートハンバーグ
スーパーなどで大豆で出来たお肉の元が販売されています。ひき肉や鶏肉なども水でもどしてすぐに使用できます
大豆ミートは袋から出してお皿に入れお水を加えるだけでひき肉になります
大豆ミートに玉ねぎお豆腐をくわえます
形を作って完成です。あとはフライパンで焼いてソースをかければ完成です
通販でも買えるヴィーガンショップ
